SARATOK – Lambakan buah-buahan bermusim di kawasan luar bandar berpotensi besar untuk dikomersialkan menjadi produk makanan bernilai tambah, sekali gus membuka peluang penjanaan pendapatan baharu kepada komuniti setempat.

Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Krian, Friday Belik berkata, bidang pemprosesan makanan berasaskan sumber tempatan wajar diteroka secara proaktif oleh masyarakat desa.

Langkah ini bukan sahaja membolehkan mereka mempelajari kemahiran baharu, malah merancakkan lagi aktiviti ekonomi di kawasan masing-masing tanpa bergantung sepenuhnya kepada sumber tradisi.

“Ini merupakan peluang keemasan kepada mereka untuk meneroka cabang perniagaan baharu bagi menambah pendapatan keluarga, di samping memaksimumkan penggunaan sumber tempatan seperti buah-buahan yang kebiasaannya berlambak ketika tiba musimnya,” katanya.

Beliau berkata demikian ketika berucap menyempurnakan perasmian Program Latihan Sangkutan Memproses Puri Buah dan Minuman Buah Tempatan di Dewan Taman Seroja Indah pada Isnin.

Mengulas lanjut, Friday menjelaskan bahawa penganjuran program kemahiran sedemikian, walaupun pada skala kecil, tetap memberikan impak yang signifikan dalam memberi pendedahan kepada penduduk luar bandar untuk terlibat secara langsung dalam agenda pembangunan ekonomi Sarawak.

Malah, usaha mentransformasikan lebihan hasil pertanian kepada produk hiliran adalah amat bertepatan dengan aspirasi Premier Sarawak Tan Sri Abang Johari Tun Openg dan kerajaan Gabungan Parti Sarawak (GPS) ke arah memperkukuh amalan ekonomi kitaran.

Latihan kemahiran praktikal yang menampilkan Jilum Makup sebagai tenaga pengajar itu merupakan inisiatif strategik hasil kerjasama antara Pusat Khidmat ADUN N.39 Krian dengan Kina Karar AgroFarm Kuching.

Program tersebut telah berjaya menarik penyertaan seramai 96 ahli Biro Wanita dari sekitar kawasan Krian yang didedahkan dengan teknik komersial penghasilan puri serta minuman berasaskan buah-buahan tempatan.

Foto: ADUN Krian