KUALA TERENGGANU – Bagi menjayakan agenda keterjaminan makanan seperti dihasratkan Kementerian Pertanian dan Keterjaminan Makanan, pihak pengurusan hotel Primula Beach Hotel melaksanakan projek fertigasi sawi di kawasan premis mereka.

Usaha itu sudah memasuki musim ke-enam dan berjaya menghasilkan sawi organik sepenuhnya yang digunakan untuk penghasilan pelbagai menu sihat di hotel berkenaan.

Pengurus Besar hotel itu, Suaibah Harun berkata, sebanyak 180 kilogram sawi dihasilkan melalui projek tanaman fertigasi melalui 200 polibeg, sehingga Oktober lalu.

“Usaha ini secara tidak langsung dapat menjimatkan kos pembelian bahan mentah serta sebagai tanda sokongan kami dalam mengamalkan kelestarian alam semula jadi dan mengurangkan jejak karbon dalam operasi harian hotel,” katanya.

Beliau berkata, pihaknya juga merancang untuk menambah 200 lagi polibeg untuk tujuan meningkatkan lagi hasil pengeluaran sawi melalui kaedah fertigasi di tapak penanaman hotel terbabit.

Katanya, inisiatif diambil pihaknya itu juga diharap dapat memberi inspirasi kepada organisasi lain di sekitar bandar Kuala Terengganu untuk menerapkan amalan lestari dalam operasi harian mereka.

“Melalui projek fertigasi ini, kita secara tidak langsung dapat membuktikan kaedah pertanian moden mampu membantu sektor perhotelan mengurangkan kos operasi tapi dalam masa yang sama dapat menyediakan bahan mentah berkualiti kepada tetamu,” jelasnya.